A Carreta do Cozinhalimento encerrou, na última semana, mais uma etapa de cursos gratuitos no interior paulista, desta vez formando 132 olimpienses em oficinas práticas de culinária. A iniciativa, realizada na Estação Cultural de Olímpia (ECO), ofereceu quatro capacitações gastronômicas, aliando o ensino de novas receitas e técnicas na cozinha com o incentivo ao empreendedorismo.
Promovida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo em parceria com a Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social de Olímpia, a ação proporcionou aprendizado acessível e de qualidade para moradores a partir de 16 anos, incluindo todos os ingredientes gratuitos.
Ao longo da semana, os participantes puderam se qualificar em diferentes áreas da gastronomia, com ampliação das vagas inicialmente previstas devido à alta procura.
No dia 07 de abril, 35 pessoas participaram das oficinas de alimentação saudável, reaproveitamento de alimentos, congelamento de marmitas e preparo de salgados. No dia 08, outras 36 pessoas estiveram presentes nas aulas de pães caseiros e bolos de pote.
A programação seguiu na quinta, dia 09, com mais 30 alunos nas oficinas de alimentação saudável e preparo de marmitas e salgados, e foi concluída na sexta, 10 de abril, com a participação de 31 pessoas nas aulas de panificação e bolos.
No encerramento das aulas, o prefeito Geninho Zuliani parabenizou as alunas inscritas e considerou a vinda de novas oportunidades para a cidade. “A gente fica muito feliz de ver vocês participando, isso nos motiva a continuar”, destacou. A iniciativa de qualificação profissional integra as ações do programa “Olímpia+Empreendedora 2.0”, com foco na criação de novos negócios na área culinária, transformando receitas em fonte de renda para as famílias.
A Carreta do Cozinhalimento percorre diversas cidades paulistas levando capacitação rápida e gratuita, fortalecendo a autonomia financeira da comunidade e contribuindo para o desenvolvimento social dos municípios, com o apoio do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional.
CARRETA DO SENAI
Nesta semana, também teve início no município cursos técnicos da Carreta Móvel do SENAI, com mais de 400 horas de formação, durante três meses, nas áreas diretamente relacionadas às necessidades atuais da indústria metalmecânica, elétrica e de manufatura avançada. A vinda da unidade de capacitação é uma iniciativa do Grupo Condumax Incesa, sendo a Condumax uma das parceiras do Olímpia+Empreendedora 2.0. Os cursos são voltados, principalmente, aos colaboradores do grupo, e também tiveram vagas abertas à população.
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