Proença Supermercados promove noite de degustação com vinhos da Casa Perini em Olímpia

O Proença Supermercados realizou, na noite desta quinta-feira (12), mais uma edição de sua noite especial de degustação de vinhos. Desta vez, os convidados tiveram a oportunidade de conhecer e apreciar diferentes rótulos da Casa Perini, vinícola brasileira reconhecida pela tradição e diversidade de sua produção.

A experiência foi conduzida por Marcus Vinícius Maldonado, representante comercial, que apresentou os vinhos selecionados, compartilhou informações sobre a história da vinícola e explicou as características de cada rótulo, desde suas variedades de uvas até os aromas, sabores e possibilidades de harmonização.

Mais do que experimentar diferentes vinhos, os participantes puderam conhecer um pouco mais sobre o universo da enologia, entender as particularidades de cada bebida e descobrir como a escolha dos acompanhamentos pode transformar uma experiência gastronômica.

Casa Perini: tradição familiar e paixão pelo vinho

A história da Casa Perini tem início em 1929, quando João Perini, descendente de imigrantes italianos, começou a produzir vinhos artesanalmente no porão de sua residência, no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha.

Décadas depois, em 1970, seu filho Benildo Perini deu continuidade ao trabalho da família e ampliou a produção, investindo em tecnologia, equipamentos e aprimoramento dos processos de elaboração.

Desde então, a vinícola construiu uma trajetória marcada pela valorização da tradição e pela busca constante por qualidade, conquistando espaço no mercado brasileiro e reconhecimento internacional. Entre seus destaques está o Espumante Casa Perini Moscatel, que ganhou projeção mundial ao ser eleito o quinto melhor vinho do mundo em 2017 pela associação WAWWJ.

Uma seleção de rótulos para diferentes paladares

A degustação apresentou uma seleção diversificada, permitindo aos convidados explorar diferentes estilos e características.

Entre os vinhos servidos esteve o Jota Pê Tinto Suave, elaborado com as uvas Bordô e Isabel, cultivadas na Serra Gaúcha. De coloração vermelho-rubi, apresenta corpo médio, aromas de frutas vermelhas e paladar jovial, com toques delicadamente adocicados. É uma opção bastante versátil, que combina com massas ao molho vermelho, carnes, pizzas e compotas de frutas.

Outro destaque foi o Fração Única Cabernet Sauvignon, um vinho tinto seco de personalidade mais estruturada. Elaborado com a variedade Cabernet Sauvignon, apresenta aromas de frutas vermelhas e especiarias, além de notas provenientes de sua passagem por barricas de carvalho. É uma opção que acompanha muito bem carnes vermelhas, massas com molhos mais intensos e queijos.

A seleção também trouxe os rótulos sul-africanos African King Pinotage e African King Chenin Blanc, integrantes do portfólio Casa Perini Mundo.

O Pinotage é produzido com uma das uvas mais emblemáticas da África do Sul. É um vinho tinto que apresenta aromas e sabores de frutas maduras, ameixa e especiarias, com notas que podem lembrar tabaco e mocha. Seu perfil macio e aveludado combina especialmente com carnes vermelhas e preparações grelhadas.

Já o Chenin Blanc é um vinho branco de perfil fresco e aromático. Apresenta notas de frutas tropicais, maçã e melão, com acidez equilibrada e agradável frescor. Uma boa escolha para acompanhar carnes brancas, peixes, frutos do mar e pratos mais leves.

Com uma proposta descontraída, o Macaw Tropical também fez parte da experiência. Trata-se de um frisante branco suave, leve e refrescante, com aromas que remetem ao maracujá e delicadas notas florais. Seu perfil frutado e levemente adocicado é ideal para momentos descontraídos e para acompanhar aperitivos e pratos leves.

Para completar a seleção, os convidados apreciaram o Espumante Casa Perini Moscatel, um dos rótulos mais conhecidos da vinícola. Elaborado com uvas Moscato, apresenta aromas florais e frutados, com destaque para notas de pêssego. Leve, delicadamente doce e com borbulhas persistentes, proporciona uma experiência refrescante e agradável, sendo também uma excelente opção para acompanhar sobremesas.

Gastronomia e harmonização completaram a experiência

Para acompanhar os vinhos, o Proença preparou um menu especial, com combinações pensadas para valorizar os sabores e as características de cada rótulo servido.

A experiência começou com entradinhas de frios, oferecendo diferentes possibilidades de harmonização. Na sequência, o prato principal foi nhoque, que ganhou destaque na composição do menu. Para finalizar, os convidados desfrutaram de uma sobremesa de cheesecake com calda de morango, encerrando a noite com uma combinação delicada e saborosa.

A preparação também contou com a participação de marcas parceiras, como Tirolez, Sedna Selection, com sua passata, e Gnocchi di Patate, que contribuíram com produtos e ingredientes para compor a experiência gastronômica.

A proposta foi mostrar, na prática, como a combinação entre vinhos e gastronomia pode valorizar diferentes sabores e tornar cada etapa de uma refeição ainda mais especial.

Sorteio encerrou a noite com momentos de descontração

Para fechar a programação em clima de alegria e confraternização, a Casa Perini também promoveu um sorteio de brindes entre os participantes. A ação tornou o encerramento ainda mais especial, proporcionando momentos de descontração e interação entre os convidados, que participaram da experiência e celebraram juntos mais uma noite de sabores e descobertas.

Proença proporciona experiências que vão além das compras

Mais uma vez, o Proença Supermercados demonstra que sua relação com os clientes vai muito além das compras do dia a dia. Com eventos como esse, o supermercado proporciona momentos de aprendizado, descoberta e convivência, aproximando o público de marcas, produtos e experiências diferenciadas.

A presença dos clientes e amigos em mais uma edição reforça o sucesso da iniciativa e a fidelidade de um público que acompanha e prestigia esses encontros. São momentos que valorizam não apenas os produtos, mas também a troca de experiências, a boa gastronomia e o prazer de estar reunido.

A noite dedicada aos vinhos da Casa Perini foi mais uma oportunidade de conhecer novos sabores, aprender sobre diferentes rótulos e celebrar a boa companhia.

Proença Supermercados: muito mais que compras, experiências para compartilhar!